Zakończyliśmy kurs „Like a Chef”. 60 osób z nowym pomysłem na życie
Zakończyliśmy kolejną edycję kursu kulinarnego „Like a Chef”, który pomógł uczestnikom z różnych środowisk zdobyć nowe umiejętności i pewność siebie, a także otworzyć drzwi do kariery w gastronomii.
Kurs kulinarny skierowany był do osób bezrobotnych oraz tych, które znalazły się w trudnej sytuacji życiowej. Uczestnicy zaczynali od podstaw – nauki łączenia składników i przestrzegania zasad bezpieczeństwa w kuchni, a kończyli na nowoczesnych technikach kulinarnych, takich jak gotowanie sous-vide czy zero waste. Program obejmował także przygotowywanie dań wegańskich i wegetariańskich..
Program, który realizowaliśmy we współpracy z Electrolux Food Foundation, trwał 80 godzin i zakończył się egzaminem, po którym uczestnicy otrzymali certyfikaty, otwierające im drogę do pracy w branży. Łącznie w 2024 roku zorganiowaliśmy 4 edycje kursu, których wzięło udział 60 osób.
„Like a Chef” to jednak nie tylko kurs kulinarny, ale również wsparcie mentalne. Uczestnicy zyskali pewność siebie i poczucie, że mają szansę na lepszą przyszłość. Połączenie praktycznych umiejętności z pozytywnym nastawieniem dało uczestnikom nową nadzieję na zawodową przyszłość.
