Ruszamy z kursami kulinarnymi dla Polek i Ukrainek
Wraz z Electrolux Food Foundation rozpoczynamy kolejne bezpłatne kursy kulinarne, przygotowujące do zawodu kucharza.
Projekt „Like a chef” realizowaliśmy po raz pierwszy w ubiegłym roku. Zajęcia okazały się sukcesem i cieszyły się dużym zainteresowaniem. Przez kilka tygodni, w ramach 80-godzinnego kursu, uczyliśmy kobiety z Ukrainy m.in. technik zdobienia i podawania potraw, podstawowych technik kulinarnych (gotowanie, smażenie, duszenie, pieczenie, grill, konfitowanie i technika sous-vide). Podczas kursu kobiety dowiedziały się również, jak przygotować dania wegetariańskie z wykorzystaniem zasad zero waste, dania mięsne, rybne czy desery (program kursu można podejrzeć tutaj).
Dlatego w tym roku we współpracy z Electrolux i Electrolux Food Foundation – darczyńcami, którzy sfinansowali działanie – postanowiliśmy po raz kolejny uruchomić kursy i to od razu trzy edycje! Wychodząc także naprzeciw głosom społeczności i zapotrzebowaniu tegoroczne kursy będą adresowane nie tylko do Ukrainek, ale i Polek. Chcemy, aby obie grupy podniosły swoje kwalifikacje, zintegrowały się i poznały, a nawet może zaprzyjaźniły.
Pierwszy kurs już się rozpoczął, drugi planujemy zorganizować w sierpniu, a trzeci we wrześniu. Zajęcia odbywają się w ciągu dnia, a kryterium uczestnictwa jest pełnoletność i status osoby niepracującej.
Szczegółowych informacji na temat kursu, terminów i zasad udziela Oksana Lavryniv (ukraiński/polski) pod numerem telefonu: 575 513 526
