29 czerwca 2021

Efekty badań w projekcie PROM: w Polsce marnujemy 5 mln ton żywności rocznie

W ramach programu badawczego projektu badawczego PROM (Program Racjonalizacji i Ograniczenia Marnotrawstwa Żywności) opracowano raport na temat marnowania żywności w Polsce. 

Na taki dokument czekano od lat, a efektem badań jest opracowanie raportu, z którego wynika, że na etapach produkcji pierwotnej, przetwórstwa, dystrybucji i konsumpcji w Polsce rocznie marnuje się prawie 5 milionów (4 840 946) ton żywności. Najwięcej marnują jej konsumenci, bo aż 60% (niemal 3 miliony ton wyrzucanej żywności pochodzi z gospodarstw domowych). Produkcja i przetwórstwo odpowiadają łącznie za generowanie 30% strat (1 503 110 ton) strat, handel za 7%, gastronomia niewiele ponad 1%, a podczas transportu i magazynowania marnujmy niecały procent żywności.

22 czerwca odbyła się konferencja podsumowująca projekt PROM, w której udział wzięli: dr inż. Krystian Szczepański, dyrektor Instytutu Ochrony Środowiska-Państwowego Instytutu Badawczego, Mateusz Balcerowicz, dyrektor departamentu innowacji w Krajowym Ośrodku Wsparcia Rolnictwa, dr hab. Beata Bilska i prof. dr hab. Danuta Kołożyn – Krajewska ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, dr inż. Marzena Tomaszewska ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego oraz Marek Borowski, prezes naszego Banku.

Fragmenty dyskusji z wypowiedziami prezesa można obejrzeć tutaj:

Całość konferencji możecie obejrzeć tutaj:

 

28 lipca 2021

Bądź jak Arkadiusz. Zostań naszym wolontariuszem

Nie ważne ile masz lat, czy jesteś kobietą, czy mężczyzną. Ważne jest twoje zaangażowanie i chęć niesienia pomocy innym. Możesz dołączyć do grona wolontariuszy, którzy wspierają naszą organizację. Na... czytaj dalej

6 lipca 2021

Pierwsza edycja Speed Up Your Business za nami!

Przez ostatnie kilkanaście miesięcy otoczyliśmy wsparciem merytorycznym kilka firm we wczesnej fazie rozwoju. Teraz przedsiębiorcy bogatsi w wiedzę, doświadczenie i wskazówki, które pomogą rozwinąć im żagle,... czytaj dalej

Zobacz wszystkie aktualności