Polsko-ukraińskie integracyjne spotkania kulinarne
Od grudnia realizujemy cykl polsko-ukraińskich integracyjnych spotkań kulinarnych, w których bierze udział ponad sto osób.
Zachęceni sukcesem ubiegłorocznych spotkań postanowiliśmy zaprosić do naszej kuchni warsztatowej Kuźni Społecznej ponownie mieszkańców Ukrainy oraz społeczność lokalną, która chciałaby się zintegrować z sąsiadami zza wschodniej granicy. Okazja ku temu jest znakomita, bo dzięki środkom otrzymanym z Federacji Polskich Banków Żywności możemy zorganizować cykl aż siedmiu spotkań kulinarnych.
Zainteresowanie udziałem było tak duże, że napłynęło niemal chętnych było niemal 200 osób! Wśród szczęśliwców, którzy najszybciej zareagowali i zapisali się na spotkanie, była m.in. pani Eliza z synem: — Bardzo podoba mi się ta inicjatywa. Integracja poprzez warsztaty kulinarne to świetny pomysł, a jak jeszcze można połączyć to z fantastyczną zabawą dla najmłodszych. To jest transakcja win-win. Syn był przeszczęśliwy, kiedy dowiedział się, że 6 grudnia wybieramy się na mikołajkowe pieczenie pierniczków. Zaangażował się w wyrabianie ciasta, pieczenie, a następnie dekorowanie upieczonych słodkości. Atmosfera na warsztatach była rodzinna, każdy sobie pomagał, widać było, że wspólne zajęcia kulinarne sprzyjają integracji.
Do tej pory spotkaliśmy się dwukrotnie podczas warsztatów: „świąteczne pierniki” i „naleśnikowe szaleństwo”. W grudniu czeka nas jeszcze „ukraińska kutia”, a tuż po nowym roku:
- 08.01.2024, godz. 17-20 (Zerowasteowe zawijańce, tortille, wrapy i inne)
- 15.01.2024, godz. 17-20 (Ziemniaczane wariacje)
- 22.01.2024, godz. 17-20 (Koktajle owocowe, smoothie, zdrowe śniadania, granola, lunchboxy)
- 29.01.2024, godz. 17-20 (Zdrowe przekąski)
