11 października 2023

Zapraszamy na konferencję „Żywność przyszłości – przyszłość żywienia“

24 października w murach Kuźni Społecznej zorganizujemy konferencję „Żywność przyszłości – przyszłość żywienia“. Zapraszamy zainteresowanych! 

W wydarzeniu, organizowanym w ramach projektu „Angażuj swoje pokolenie i szanuj jedzenie” weźmie udział m.in. marszałek województwa Gustaw Marek Brzezin, przedstawiciele samorządu i organizacji pozarządowych. Konferencja jest jednak otwarta dla wszystkich zainteresowanych żywnością i zagadnieniami z nią związanymi. Tutaj można się na nią zarejestrować: KLIK.

PROGRAM KONFERENCJI 

  • 9.30 – 10.00 Zaczynamy małą czarną
  • 10.00 – 10.10 Prezes zaprasza – Marek Borowski, Prezes Banku Żywności w Olsztynie
  • 10.10 – 10.20 Słowo od Marszałka – Gustaw Marek Brzezin, Marszałek Województwa Warmińsko-Mazurskiego
  • 10.20 – 10.40 Żywność wolna od poczucia winy. O trendach w obszarze świadomej konsumpcji żywności, dr Piotr Wasyluk, specjalista i praktyk w zakresie projektowania usług oraz projektowania z wykorzystaniem trendów, właściciel firmy Wasyluk Projektowanie Kreatywne
  • 10.40 – 11.40 O żywności inaczej. Debata z udziałem zaproszonych gości:

prof. dr hab. inż. Katarzyna M. Majewska, Katedra Przetwórstwa i Chemii Surowców Roślinnych, Wydział Nauki o Żywności, UWM w Olsztynie

dr hab. Michał Krzyżaniak, prof. UWM, Katedra Genetyki, Hodowli Roślin i Inżynierii Biosurowców UWM w Olsztynie, współzałożyciel jednej z pierwszych firm w Polsce (OVAD sp. z o.o.) zajmującej się chowem i przetwarzaniem owadów na cele paszowe i żywnościowe

dr hab. Daniel Żarski, zastępca dyrektora ds. naukowych w Instytucie Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie

dr inż. Joanna Ciborska, Katedra Żywienia Człowieka, Wydział Nauki o Żywności UWM w Olsztynie

dr Piotr Wasyluk, właściciel firmy Wasyluk Projektowanie Kreatywne

  • 11.40 – 12.30 Współpraca, standardy, jakość…
  • Razem dla niemarnowania – Marek Borowski, Prezes Banku Żywności w Olsztynie
  • Rady konsultacyjne wspierające działania misyjne banków – Teresa Bocheńska, Prezes Banku Żywności w Elblągu
  • Inicjatywy lokalne wspierające działalność banków – Marcin Kwiatkowski, Prezes Mazurskiego Banku Żywności w Piszu
  • 12.30 – 13.00 Zapraszamy na zielone co nieco
  • 13.00 – … Dla każdego coś dobrego… (warsztatowe bloki tematyczne)
  • Zdrowa przyszłość – żywienie dzieci, dr inż. Ewa Niedźwiedzka, Katedra Żywienia Człowieka, Wydział Nauki o Żywności, UWM w Olsztynie
  • FEPŻ – z czym to się je? – Jolanta Markiewicz, Kierownik Współpracy i Pomocy Żywnościowej, Bank Żywności w Olsztynie
  • Świadomie kupuję – Joanna Michalak i Michalina Jakubowska, edukatorki Bank Żywności w Olsztynie

 

Konferencja “Żywność Przyszłości – przyszłość żywienia“,
24 października 2023 r., godz. 10
Kuźnia Społeczna ul. M. Kotańskiego 1 w Olsztynie.

 

Projekt finansowany przez Islandię, Liechtenstein i Norwegię z Funduszy EOG w ramach Programu Aktywni Obywatele – Fundusz Regionalny

 

 

20 grudnia 2024

„Olsztyn gra dla Powodzian” – charytatywny koncert w Filharmonii Warmińsko-Mazurskiej

8 stycznia 2025 roku w Warmińsko-Mazurskiej Filharmonii im. Feliksa Nowowiejskiego w Olsztynie odbędzie się wyjątkowy koncert charytatywny pod hasłem „Olsztyn Gra dla Powodzian”. W godzinach 17:00-20:00 olsztyńscy... czytaj dalej

18 grudnia 2024

Jak nie marnować jedzenia w Święta Bożego Narodzenia?

Jak zorganizować Święta bez marnowania jedzenia? Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas pełen radości, rodzinnych spotkań i pysznych potraw. To również moment, w którym łatwo o marnowanie jedzenia. Zbyt... czytaj dalej

Zobacz wszystkie aktualności