Trzecia edycja Like a Chef zakończona. Przed nami ostatni kurs w tym roku
Za uczestnikami trzeciej edycji kursu kulinarnego Like a Chef cztery tygodnie intensywnej nauki, dziesiątki godzin spędzonych w kuchni oraz końcowy egzamin. To jednak nie koniec tegorocznego programu. Rozpoczynamy nabór do czwartej i ostatniej w tym roku edycji kursu.
Egzamin na zakończenie kursu
Trzecia edycja Like a Chef rozpoczęła się 6 lipca. Przez kolejne tygodnie uczestnicy poznawali organizację pracy w profesjonalnej kuchni, techniki przygotowywania różnych rodzajów potraw, zasady bezpieczeństwa żywności oraz sposoby ograniczania jej marnowania.
Zdobyte umiejętności wykorzystali podczas egzaminu końcowego. Musieli odpowiednio zaplanować pracę, przygotować stanowiska, właściwie wykorzystać produkty i zadbać o estetyczne podanie potraw.
W egzaminacyjnym menu znalazły się tatar z łososia, krewetki w tempurze, zupa krem, makaron z krewetkami oraz sandacz podany z puree ziemniaczanym i warzywami. Nie zabrakło także deserów. Uczestnicy przygotowali sernik, crème brûlée oraz bezę z owocami.
Egzamin był sprawdzianem nie tylko umiejętności kulinarnych. Liczyły się również dobra organizacja, dokładność, tempo pracy, współpraca oraz umiejętność działania pod presją czasu.
Uczestnicy zakończyli 80 godzin praktycznych zajęć prowadzonych w kuchni warsztatowej Kuźni Społecznej. Ukończenie kursu potwierdzają certyfikaty Electrolux Food Foundation oraz Światowego Stowarzyszenia Stowarzyszeń Szefów Kuchni.
Ostatnia edycja Like a Chef w 2026 roku
Trzecia grupa zakończyła już naukę, ale przed nami jeszcze jedna edycja kursu. Odbędzie się ona od 1 do 29 października 2026 roku, od poniedziałku do piątku, w godzinach 8.30–12.30.
Like a Chef jest bezpłatnym kursem przygotowującym do pracy w gastronomii. Uczestnicy uczą się między innymi przygotowywania śniadań, zup, dań mięsnych, rybnych, wegetariańskich i wegańskich, makaronów oraz deserów. Poznają również zasady HACCP, organizację pracy w kuchni i gotowanie zgodne z ideą zero waste.
Zapewniamy produkty, wyposażenie kuchni oraz odzież ochronną. Od uczestników oczekujemy regularnego udziału w zajęciach, zaangażowania i gotowości do zdobywania nowych umiejętności.
Kurs jest skierowany między innymi do osób bezrobotnych, wracających na rynek pracy, rozpoczynających swoją drogę zawodową, mających niskie kwalifikacje, migrantów, uchodźców, osób z niepełnosprawnościami oraz wszystkich, którzy chcieliby związać swoją przyszłość z gastronomią.
W kursie Like a Chef można uczestniczyć tylko raz. O zakwalifikowaniu decyduje spełnienie warunków formalnych oraz kolejność zgłoszeń.
To ostatnia możliwość, aby wziąć udział w programie w 2026 roku. Formularz zgłoszeniowy znajduje się pod galerią zdjęć. Nie zwlekaj i zapisz się już dziś!
Szczegółowych informacji na temat kursu, zasad udziału oraz rekrutacji udziela Joanna Michalak pod numerem telefonu 507 733 008.
Projekt Like a Chef jest globalną inicjatywą Grupy Electrolux oraz Electrolux Food Foundation.
