10 czerwca 2024

Projekt Informpack, czyli jak postępować z odpadami odpowiedzialnie!

Od 2024 roku jesteśmy częścią międzynarodowego projektu Informpack, dofinansowanego ze środków EIT Food (Europejski Instytut Innowacji i Technologii w obszarze żywności). Projekt jest realizowany dzięki połączeniu sił ekspertów z Danii (Uniwersytet w Aarhus), Wielkiej Brytanii (Uniwersytet w Reading), Finlandii (VTT), Hiszpanii (Bioazul) i Polski (Grupa Maspex, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN, Bank Żywności w Olsztynie).

Celem projektu Informpack jest zachęcenie konsumentów do odpowiedzialnego postępowania z opakowaniami po żywności zarówno w domu, jak i poza nim. Poprzez edukację i zwiększenie świadomości, projekt dąży do zredukowania ilości odpadów opakowaniowych oraz promowania zrównoważonych praktyk zakupowych.

Jednym z kluczowych działań w ramach projektu jest przeprowadzenie cyklu warsztatów, które mają na celu:

Podniesienie świadomości konsumentów na temat odpowiedzialnego zarządzania opakowaniami.
Zamknięcie luk informacyjnych dotyczących zrównoważonych opakowań.
Budowanie pożądanych postaw, które są niezbędne do podejmowania świadomych decyzji zakupowych.

Warsztaty odbywają się w realnym środowisku sklepu i są oparte na praktycznych działaniach oraz wiedzy, wzbogaconej o wskazówki, które pomogą konsumentom w codziennych wyborach zakupowych. W ramach promowania zrównoważonych wyborów konsumenckich, postawiliśmy także na zdrową dietę. Uczestnicy przygotowali pyszne roślinne dania z zakupionych wcześniej produktów.

Projekt Informpack jest realizowany dzięki współpracy z prestiżowymi partnerami, którzy dostarczają swoją wiedzę, doświadczenie i zasoby, aby wspólnie osiągnąć zamierzone cele.

Pamiętajmy, że każdy nasz wybór ma znaczenie. Przemyślane zakupy, ograniczenie ilości odpadów i ich prawidłowa segregacja to nasza wspólna odpowiedzialność.

EIT Food to przodująca w Europie inicjatywa w zakresie innowacji w branży spożywczej, której celem jest uczynienie systemu żywnościowego bardziej zrównoważonym, zdrowym i godnym zaufania. Inicjatywa składa się z konsorcjum kluczowych graczy branżowych, startupów, ośrodków badawczych i uniwersytetów z całej Europy. Jest to jedna z ośmiu wspólnot innowacji ustanowionych przez Europejski Instytut Innowacji i Technologii (EIT), niezależny organ UE powołany w 2008 r. w celu stymulowania innowacji i przedsiębiorczości w całej Europie.