20 stycznia 2022

Pomysł na frittatę z ziemniakami!

Jak co miesiąc Maja Świtkowska, menedżerka kuchni warsztatowej w naszej Kuźni Społecznej, dzieli się z Wami przepisem na coś pysznego. Tym razem będzie to pomysł na przyrządzenie frittaty z ziemniakami. 

Jeśli nagotowaliście zbyt dużo ziemniaków na obiad i nie macie pomysłu, co z nimi zrobić, to ten przepis jest dla Was. Podpowiadamy, co z nimi zrobić. Do przygotowania frittaty potrzebne będą:

  • ugotowane ziemniaki
  • jajko (jedno na dwa ziemniaki)
  • mała cebula
  • ząbek czosnku
  • szczypiorek
  • sól, pieprz
  • masło/ oliwa do smażenia

opcjonalnie:

  • papryka, pomidory, cukinia – w zależności co mamy w domu i co lubimy
  • wędlina, ser

Ziemniaki kroimy w plastry, cebulę i czosnek w drobną kostkę. Jajka rozbijamy do miseczki, mieszamy widelcem z odrobiną soli i pieprzu. Jeśli dodajemy warzywa, ser czy wędlinę kroimy je wg upodobania – w paski lub kostkę. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz. dodajemy cebulę i czosnek, lekko podsmażamy. Następnie dodajemy ziemniaki, i ew. warzywa oraz wędlinę i ser . Zalewamy masą jajeczną. Smażymy do momentu aż zetną się jajka. Możemy na kilka minut przykryć patelnię pokrywką. Gdy masa jest już ścięta (przypomina omlet), delikatnie przewracamy na drugą stronę (możemy do tego użyć płaskiego talerza, deski do krojenia lub blaszki z okrągłej formy do ciasta). Gotową frittatę przekładamy delikatnie na talerz, posypujemy szczypiorkiem i jemy na ciepło.
25 marca 2024

Weź udział w BEZPŁATNYCH warsztatach Shop&Cook!

Z wielką radością informujemy, że rusza kolejna edycja BEZPŁATNYCH warsztatów Shop&Cook w ramach projektu SUCCESS! Zapraszamy już 13 – 14.04.2024 w godz. 10-15! Chcesz robić zakupy spożywcze bardziej... czytaj dalej

11 marca 2024

Przyjdź na III Olsztyński Jarmark Wielkanocny!

W dniach 16-17 marca widzimy się na III Olsztyńskim Jarmarku Wielkanocnym. Tegoroczna edycja jest w całości poświęcona dzieciom. Jarmarki świąteczne organizowane przez naszą Kuźnię Społeczną, powoli wpisują... czytaj dalej

Zobacz wszystkie aktualności