1 lutego 2021

Pomidorowe pulpeciki z indyka dobre na każdą okazję

Łapcie comiesięczny przepis od zaprzyjaźnionej blogerki kulinarnej. Maja Świtkowska, autorka bloga Kuchnia Psychola, poleca w tym miesiącu pomidorowe pulpeciki z indyka, które można wykorzystać do sałatki, na obiad, do pudełka do pracy albo jako fingerfood na weekendowe spotkanie ze znajomymi.  

Do przygotowania około 10 sztuk pulpetów będą potrzebne nam:

  • 250 g mielonego mięsa z indyka
  • 2-3 łyżki kaszy manny lub namoczona bułka
  • 2 łyżki pomidorowego pesto (jeśli nie macie pesto, a pomidory są w oleju/zalewie, to 2 łyżki takiej zalewy)
  • 4 suszone pomidory
  • zioła prowansalskie, natka pietruszki
  • sól, pieprz
  • 1/2 cebuli
  • 1 ząbek czosnku

Cebulę i czosnek szatkujemy. Na patelni rozgrzewamy pesto lub olej z zalewy suszonych pomidorów i podsmażamy cebulę oraz czosnek aż będą miękkie. Suszone pomidory kroimy w paski.

Do miski przekładamy mielone mięso, dodajemy jajko, pokrojone pomidory, zioła, cebulę oraz czosnek, a także kaszę mannę lub namoczoną w mleku bułkę. Dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.

Piekarnik rozgrzewamy do stopni. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Formujemy z mięsa pulpeciki i lekko je dociskamy. Pieczemy ok. 20-25 minut (może je też usmażyć na patelni).

W wersji fingerfood formujemy mniejsze pulpeciki lub placuszki i możemy je podawać z sosem czosnkowo – koperkowym lub czosnkowym z ziołami prowansalskimi.

4 lipca 2025

Nowe życie starej szkoły – wkrótce termomodernizacja w Dłużcu

Otrzymaliśmy niemal 1,2 mln zł z funduszy unijnych na modernizację budynku, w którym powstanie Centrum Edukacji w Dłużcu. Dzięki inwestycji dawna szkoła stanie się nowoczesną przestrzenią edukacji, integracji i... czytaj dalej

3 lipca 2025

Zatrudnimy animatora (kę) przedsiębiorczości społecznej

W związku z działaniami realizowanymi przez Bank Żywności w Olsztynie poszukujemy kandydatki lub kandydata na stanowisko:Animatora/Animatorki Przedsiębiorczości Społecznej Miejsce pracy: Olsztyn i pow. olsztyński... czytaj dalej

Zobacz wszystkie aktualności