14 kwietnia 2025

I tegoroczna edycja Like a Chef za nami!

Siedemnaścioro uczestników ukończyło I edycję kursu kulinarnego Like a Chef. 

80 godzin zajęć, 13 kobiet, 4 mężczyzn, jedna osoba z Białorusi – tak w skrócie można podsumować pierwszą, tegoroczną, edycję kursu kulinarnego Like a Chef. Dzięki intensywnemu programowi, prowadzonemu przez szefa kuchni Marcina Talipskiego, kilkanaście osób nabyło umiejętności pozwalające im znalezienie pracy w gastronomii.

W finale kursu na jego uczestników czekał egazmin, w trakcie którego jury oceniało dania przygotowane przez kursantów. Przekąską były bułeczki bao z kurczakiem, przystawką zupa rybna, jako danie główne przygotowano filet z kurczaka z puree z groszku i karmelizowaną marchewką oraz wołowinę lub wieprzowinę po chińsku w sosie pieprzowym. Na deser kursanci przyrządzili klasyczny creme brulle.

Kurs Like a Chef organizujemy już od kilku lat przy wsparciu Electrolux Food Foundation i Światowego Stowarzyszenia Szefów Kuchni. Ma on za zadanie wyposażyć jego uczestników w podstawowe umiejętności, które umożliwią im zdobycie nowych kwalifikacji i rozpoczęcie pracy w gastronomii.

Do końca roku zorganizujemy jeszcze trzy edycje kursu. Można się na nie zapisać tutaj.

21 lipca 2025

Pomagaj bez wydawania ani grosza więcej. Wystarczy… zrobić zakupy!

Czy można pomagać, nie ponosząc żadnych dodatkowych kosztów? Tak. Wystarczy robić zakupy online przez FaniMani.pl, a część wartości transakcji trafi do nas!  Jak to działa? FaniMani.pl to serwis, który... czytaj dalej

15 lipca 2025

Twórcze lato w Biesalu. Edukacja międzykulturowa i integracja w praktyce

W lipcu zakończyliśmy dwutygodniowe warsztaty dla dzieci i młodzieży w Biesalu. Zajęcia były pełne działań kreatywnych i praktycznych – od gotowania i ogrodnictwa po teatr i rękodzieło. To część projektu... czytaj dalej

Zobacz wszystkie aktualności